幼师是指幼儿教师，负责引导学龄前儿童的发展。幼儿教育是一门综合性很强的学科，它不仅要进行课堂上的教学，还需要根据儿童的语言、社会、科学、艺术、身体等规律进行教育。
随着国家教育体制的改革，中专得到了政策上的支持，幼师专业的毕业生就业率也大大增加。幼师专业目前非常热门，是就业率最高的专业之一，很多幼儿园需要提前下单。
长沙有一些幼师学校，比如湖南省中南艺术学校、长沙信息职业技术学校、株洲市幼儿师范学校等。这些学校都是全日制中等职业学校，通过政府注册并得到支持。它们都有自己的办学理念和特色，并采用不同的教学管理模式。
除了这些学校，还有一些其他的幼师学校，比如湖南省祁阳师范学校、益阳师范学校、湘南幼儿师范学院等。它们也都是全日制公办学校，拥有良好的教育环境和教学条件。
这些学校中的一些还提供小学教育专业。具体的招生规则可以咨询学校的老师。