数据覆盖指的是在存储设备上原有的数据被新的数据覆盖掉了。当数据被删除或丢失之后，如果在同一位置写入了新的数据，那么之前的数据就会被覆盖掉。底层代码或二进制编码是用来写入存储设备的，所以当新的底层代码覆盖了原来数据对应的底层代码时，被覆盖的数据无法恢复。只有当丢失数据的底层代码没有被覆盖时，丢失的数据才能够被恢复。
不同的情况下，数据覆盖的可能性也不同。例如，当用户误删除数据后又写入了新的数据时，如果被覆盖的数据比新的数据少，那么可能能够恢复一部分数据。但如果被覆盖的数据比新的数据多，那么恢复的可能性就会很小。类似的情况还包括误克隆、一键还原、重做系统等操作，这些操作会导致存储设备被格式化，进而导致数据覆盖。
当发生误分区或重新分区时，在分区被格式化后，如果在新的分区中写入了数据，那么恢复的可能性就要根据原来数据的位置和新分区数据的位置来计算。如果两者没有交叉，那么没有被覆盖的部分数据可能能够恢复。
综上所述，数据恢复的可能性取决于新写入数据和丢失数据的比例。如果新写入的数据比丢失的数据多，那么数据覆盖就很多，恢复的可能性就较小。反之，如果新写入的数据比丢失的数据少，那么数据覆盖就较少，恢复的可能性就较大。
因此，在日常使用中，我们应该养成备份数据的习惯，以防止数据丢失无法恢复。同时要避免数据覆盖，因为一旦数据被覆盖，就无法恢复了。如果需要恢复数据，应该寻求专业的数据恢复机构的帮助，而不是盲目尝试网上的数据恢复软件。