要设置堡垒之夜手游国际服的中文语言，玩家需要按照以下步骤操作：
1. 打开游戏主页并进入game页面。
2. 在game页面中，选择”language”语言选项。
3. 在语言选项中，直接选择简体中文。
4. 重新启动游戏并重新登录，中文设置就会生效。
此操作并不难，只需按照上述步骤在游戏中进行即可。另外，玩家还可以根据自身需求调整游戏画质，以下是调整画质的操作步骤：
1. 进入游戏后，点击右上角的角色图标。
2. 在弹出的菜单中选择”设置”（齿轮图标）。
3. 进入设置页面后，可以看到画质选项。
4. 注意，画质选项是系统自动匹配的，根据设备性能调整画质。
通过以上步骤，玩家可以方便地设置中文语言并根据需求调整游戏画质，以获得更好的游戏体验。